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磷酸二氢钠江苏紫东食品有限公司
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磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)又称磷酸一钠、一盐基磷酸钠。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、易溶于水,其水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。常用于发酵工业调节酸碱度,食品加工中多与磷酸氢二钠配合用做食品品质改良剂。如改善乳品的热稳定性,做鱼肉制品的pH调节剂及结着剂等。
磷的口服吸收率为70%左右,吸收部位主要在空肠。维生素D能增加磷的吸收。而同时进食大量钙或铝时,因形成不溶性的盐而影响磷的吸收。磷90%由排泄,10%经粪便排泄。(1)用于低磷血症预防和。亦作为全静脉高营养疗法磷添加剂,预防低磷血症。(2)的辅助用药,本药能使尿液酸化,从而增强杏仁酸和马尿酸的活性,并能消除时含氨尿液的气味和混浊。(3)含钙的预防。本药能使尿液酸化,增加钙的溶解度,阻止尿中钙沉积,从而预防含钙的。(4)高钙血症的。近年来已不常用本药高高钙血症,而应用其他更为安全和有效方法。





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