速冻冷库冻结优点：
1、避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体，影响产品品质。
2、减少产品细胞的水分流失情况，使其汁液能够得到大程度的保留。
3、使得物品的微生物生长能力下降，抑制各种微生物，细菌病菌的生长和繁殖，牛肉保鲜冷库，让物品的保鲜周期更长久。
总而言之，冷冻市场的需求是十分巨大的，用户如果能够提前建造速冻冷库或者是产品保鲜库的话，必然可以提高自己企业的经营利润，让自己获得更多的经济收益。而在掌握的速冻冻库的储藏效果和使用优点之后，用户可以根据自己的实际情况，选择建造相应的速冻冷库来提高自己的经济收益。
在既可以用速冻冷库又可以用速冻隧道时，我们可以根据对货物速冻连续性是否有要求来选择。如果需要连续性速冻货物，建议采用速冻隧道配置。通过速冻隧道冻结食品时，我们只要将货物源源不断进入隧道内，深圳保鲜冷库，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。这样不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用。
由于输送带与制冷设备接触距离短，依靠对流吹风等迅速冷却的方式，冷冻保鲜冷库价格，速冻隧道就非常适用于小包装的水产品如虾、鱼片、鱿鱼、扇贝、海带等和冷冻面食产品如水饺、汤团等。
小型速冻冷库结构一般会选用装配式冷库，它有着安装方便、施工期短，移动方便等特点广泛被零售商及小型批发商选择。 小型速冻冷库一般容量为20~300m3，小型速冻冷库库体保温材料一般选择冷库冷库板，其主要由各种隔热板组即隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门及支承板和底座等组成。
小型速冻冷库造价一般与冷库大小容量、制冷设备、冷库保温层定制的厚度、冷却方式（冷风机冷却或铝排盘管冷却），及小型速冻冷库内存储的产品有着直接的关系。
