





水产冷库设计温度:
水产冷库的设计温度主要取决于存储水产品的种类和所需的保鲜期限。一般来说,水产冷库的温度设计可以分为以下几个区间。
冷藏温度:通常设置在0℃至4℃之间,适用于需要短期保鲜的海鲜、鱼类等产品。这个温度区间有助于延缓水产品的腐bai过程,同时保持其原有的口感和营养价值。
冷冻温度:通常在-18℃至-25℃之间,适用于需要长期保存的水产品。这个温度区间可以有效地将水产品的水分冻结成冰晶,从而阻止微生物的生长和繁殖,延长产品的保质期。
值得注意的是,对于某些特殊的水产品,如虾、蟹等,可能需要更低的温度来保持其品质和口感。因此,在实际设计中,应根据具体的产品需求来确定zui佳的冷藏或冷冻温度。
临沂新融制冷设备有限公司解析冷库设计,安装冷库制冷设备的要求:
冷库安装采用多种方式对冷库楼板进行装卸、搬运和装卸的机械设备。平顶上还应设置制冷设备或管道。结构应牢固,承载能力大。临沂新融冷库安装的建筑物在低温环境下,尤其是周期冻jie与融解时,冷库设计,易发生破坏。冷藏及冷藏各部分的结构应具有足够的抗冻能力。一般而言,冷库设备以其严格的隔离、密封、坚固、抗冻性能来保证建筑质liang。保证施工质量。
冷藏间包含冷藏及控制。依据建筑用途, 可分为冷库、冷库、生产辅助间、生活辅助用房、生产辅助用房和生产辅助用房。
冷藏库内装配基本结构见右图。该冷藏室主要由各种隔热板构成,即隔热墙板(墙)、顶板(天井板)、底板、门板、底座等。子母钩用特殊结构固定,保证了冷库绝热、气密性。除了可以灵活开启的库门外,还应密封严密,使用可靠。
组合式冷库用夹心板,即内板、外板、硬聚氨酯或聚苯yi烯泡沫保温板,面板应具有足够的机械强度和耐蚀性。绝热板的性能应符合要求,烟台加工冷库设计厂家,夹层板须平整,尺寸要jing确(允许偏差1mm),烟台节能冷库设计厂家,内外面板的保温层与外面板的粘结应均匀。
热负荷的计算,在冷库内部,引影库温的热量来源主要是:
换气热流量:新鲜果蔬需要呼吸换气,小型冷库在使用中的一大特点是的经常开门以及平衡窗都不可避的要产生气体较换,外界的热空气进入库内,烟台保鲜冷库设计公司,产生一定量的热流量。
蒸发风机及其他热流量:由于需要风机强制对流,使库温快速均匀,电机的热量和动能完全转化为热量,电机热流量一般按其运转时间来计算,一般按每天工作24小时计算,另外下水防冻电热丝加热,电热除霜产生的热量以及防凝露电热丝产生的热量等。
操作人热流量:在小型冷库中,由于人一般不会在其间长时间工作,一般可以忽略。
以热负荷是选择制冷压缩机的直接依据,由于小型冷库与大型冷库相比,设计要求不高,压缩机的匹配比较单一,故一般小型冷库的热负荷不需要设计计算,根据经验估算就可以进行压缩机匹配。
通常情况下,冷藏库在蒸发温度-10摄氏度,按每天入库量为库容15%计算,入库温度20摄氏度,以冷库的内容积按每立方米120-150W计算即可;
冷冻库按蒸发温-30摄氏度,按每天入库量为库容15%计算,入库温度0摄氏度,以冷库的内容积按每立方米110-150W计算即可。其中估算时随着冷库容积增大,每立方米制冷量逐渐降低。
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