山梨糖醇
中文名：山梨醇，D-山梨糖醇
英文名：D-sorbitol
化学名：1，2，3，4，5，6-己六醇
化学分子式：Ｃ6Ｈ14Ｏ6
结晶山梨醇为白色结晶性粉末或颗粒，山梨醇，无臭，味甜，有吸潮性
一 、用途及功效：
山梨醇是一种用途广泛的原料，在食品、日化行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖等功效。
山梨糖醇的生产国内大多采用淀粉糖化所得精制葡萄糖中压连续或间歇加氢的方法：
C6H12O6+H2[Ni]→C6H14O6
将53%的葡萄糖水溶液和0.1%(对葡萄糖)的镍催化剂加入高压釜，置换空气后，在约3.5MPa、150℃和Ph值8.2～8.4条件下加氢，山梨醇用途，终点残糖控制在0.5%以下。沉淀5min后将山梨糖醇液离子交换树脂精制而得产品。上述工艺流程简单，不必分离即得合格产品，山梨醇零售，也没有“三废”污染，但对淀粉而言，山梨醇供应，得率只有50%，因而成本较高。如果采用淀粉糖化液直接加氢的新工艺，得率可达85%。
公司主营：甘油、硬脂酸、月桂酸、棕榈酸、平平加O-25、16-18醇、NP(TX)-10-9-8-6-4、
NP-8.6、AEO-9-7-3、聚乙二醇PEG、山梨醇、磺酸、K12、AES、AOS、环氧树脂、
甜菜碱CAB-35/BS-12、 6501、白矿油、
司盘、吐温、丙二醇、二乙二醇丁醚、二丁酯、二辛酯、纯碱、片碱、消泡剂、
工业盐、乙二醇单丁醚、渗透剂JFC、柠檬酸、香精、二茂铁、油酸、草酸、硼酸
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