1.风冷冷凝器的故障八成由冷却器管引起的。由于腐蚀、汽蚀、磨损而使管壁减薄和穿孔，也由于热胀冷缩，流体运动时产生的振动而形成的衔接处及其它机械性损坏。冷却器管破损后两种介质将相互渗合，应及时进行修理，其方法有：
（1）、找出破损的冷却器管，用管堵把两头堵死。管堵的锥度为3～5度之间，管堵材料硬度应低于或等于管子硬度，堵死的管子总数不得超过总数的10％。
（2）、取出破损管，更替新管重新胀接。
（3）、管端与管板衔接处渗漏，应从头胀接。假如腐蚀严峻，应替换管束。
2.冬天停用的冷却器器应放尽腔内介质，以防冻裂冷却器。
3.风冷冷凝器拆开及从头装配按下列步骤进行：
（1）、关闭进出油、水阀门，放出滞留的介质，然后把冷却器器从系统中拆开下来。
（2）、卸开回水盖及分水盖，查看密封圈、冷却器管破损及积垢等状况。假如只进行管堵或替换冷却器管可随即进行，假如需要拔出冷却器管束有必要从固定管板方向移出（大型的冷却器可采用竖直（固定管板朝下），酿酒行业风冷冷凝器，然后用起吊设备吊起壳体即可露出管束。
（3）、装配时按拆开的逆进程进行，风冷冷凝器，密封圈一般都应更替新的。
（4）、装置后应分别进行先油侧后水侧的气密性试验，试验压力应大于实践工作压力的1.2 倍。
风冷冷却器
风冷冷却器包含外罩和储储水箱，上述外罩的内壁配有冷却管，上述冷却管的上方端口号配有拓宽至外罩两侧的进口的接手，本风冷式水冷融合式制酒冷却器，酒蒸气在水冷连接管和冷却管的冷却间腔内开展冷却，冷却水在水冷内管中循环系统流动性，冷气与冷却管的外壁厚触碰，里外两边根据风冷式和水冷融合，大大增加了冷却总面积，
冷却实际效果不错，与此同时减缩了容积，冷却水从下到上，风冷冷却器温度慢慢上升，而酒蒸气的温度自上而下，温度慢慢减少并冷却成液态，将上方温度较高的冷水根据管道排出来，持续流动性升级水冷内管内的冷却水，提升了冷却实际效果，且开水可用以制酒的别的工艺流程或其它主要用途。
挑选 风冷冷却器的时候，需要注意哪些问题 市场上有各种各样的风冷冷却器，而且不同的风冷冷却器，生产出来的酒不一样，风冷冷凝器酿酒，产酒量也是不一样的，而且在使用的过程中，要根据自己的需求购进合适的酿酒设备，酿酒设备风冷冷凝器，在生产的过程中， 0风冷冷却器酿酒设备也有很多种型号，而且不同的型号生产出来的酒品也是大不相同的。如果是家庭使用，有小型的酿酒设备，如果是大型的工厂使用的，可以采用大型酿酒设备。
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