金龙鱼香米如何挑选-金龙鱼香米-龙水商贸有限公司

金龙鱼香米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，金龙鱼香米批发商，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

糙米的制作工序

砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。

金龙鱼香米的功效与作用

1.补充营养素的基础食物，米粥具有补脾、和胃功效。

2.婴儿辅助饮食。金龙鱼香米有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

  贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，金龙鱼香米如何挑选，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的0佳条件。

衡量绿色金龙鱼香米食品的质量标准是什么

产品或产品主要原料产地，要经过农0业部指0定的环保监测部门审定，具有良好的生态环境，金龙鱼香米，符合的生态环境质量标准。农作物，牲畜，水产都必须符合，农0药，肥料，兽药，食品添加剂都必须符合多种准则。产品必须符合产品标准，金龙鱼香米团购价格，都要合格，是标准制定，通常高于同现行标准，还增加了一些。产品包装，贮运必须符合食品包装贮运标准，产品外包装除必须符合食品标签通用标准外，还必须符合包装和标签标准，标准分为A级和AA级两种。

新米鲜亮晶莹剔透，有着浓郁的米香味，而陈米光泽暗淡，糠粉多，几乎没有什么米香味了。所以大家在选购金龙鱼香米时多以新米为主。但如果新米存储的不当，受到了温度、水分等影响，会发生陈化，出现各种变化，导致大米失去原有的色香味，大米质量和营养成分也会受到不同程度的影响而导致下降。

影响大米存储的因素

   注意正确存储大米，保持大米新鲜。在大米存储过程中，会导致大米陈化的主要因素有贮存时间、温度、水分和氧气，其次是大米的品种、加工、糠粉含量等因素。

   一般来说，大米存储时间越久陈化速度越快，所以消费者每次购买大米量好不要太多，建议每次购买量够3-6个月食用的即可，再多就可能会影响到大米口感了。

   此外，金龙鱼香米的水分大、温度高、加工精度差、糠粉多都会导致大米陈化速度加快，在选购时就要注意了，有这些情况的大米好不要购买。

存储大米要注意选购大米，减少贮存时间，保持阴凉干燥，保持大米新鲜。