根据电磁炉的功率大小可分为家用电磁炉和商用电磁炉两种。 家用电磁炉根据炉头分类,可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。 a:单头炉工作电压为120V-280V,常见的是1900W-2200W的,广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早,在我国已经被广泛应用了。 b:双头炉工作电压也是120V-280V,家用电磁炉尺寸,国内市面有一平一凹及双平的,一般单头功率2100W,双头同时工作不超过3500W,国内使用者还不多。 c:多头炉,一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头,国内能生产的非常少,只有美的引进国外技术在做。
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电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外,开远家用电磁炉,如果可能,在电源线插座处安装一只保险盒,以确保安全。
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电磁炉同其它电器一样,在使用中要注意防水防潮,和避免接触有害液体,如何清洗刚刚已经有提到,对于正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。 为避免油污沾污炉面或炉体,减少对电磁炉清洗工作量,在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸,以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物,用后即可将纸扔弃。
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