而在油烟的过程中很快会沾染大量的油污。需要定期清洗一面带来不卫生的污染，在高强度工作的厨房环境中，就更加需要勤快一点了。不使用的时候做好维护。油烟净化设备使用时间久了，滤网上会有很多的残留，这样会导致净化效果降低。这时候可以把滤网拆下来清洗干净，放在通风干燥处，避免受潮。清洗注意安全。对于大型的油烟净化设备，清洗的时候就非常困难了。
像这种情况，就需要油烟净化一体机，就是把油烟净化器集合在烟罩里面，相对来说省了不少空间，不过对于厨房的高度有要求，工业油烟净化，厨房要求至少不少于3米以上的高度。了解一台设备，首先要了解它的构造，目前油烟净化一体机主要是采用静电来吸附，采用静电式油烟净化一体机是由过滤网，高压静电电场，油烟净化，控制箱及外壳（也就是烟罩组成），油烟净化一体机，要求更高的，会内置UV光解模块或是活性炭用来除味。
通过高压静电将油烟颗粒吸附，然后再排出。油烟净化一体机主要起到净化油烟作用，要求高的，可以内置除油烟味模块，之前是采用活性炭过滤网来除味，不过经经常更换，现在更多用的是UV光解来除味道。油烟净化一体机可以根据实际使用情况来决定是否把风机也集合在一起，如果只是单灶，直排油烟净化器，并且厨房高度足够的话，可以把风机内置，。
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