确保油脂的质量和购进的食用油的质量是正确执行按重量计价的质量方针的重要组成部分。不合格的植物油和油脂，应向发货人说明，并在入库前进行现场分类。
2.检斤、计量、开票、验收入库：
要注意及时、准确、快速。入库油料、油脂的检斤计量工作是具体掌握入库油料、油脂的关键。
3.入库油料、油脂注意“五分开”：
即种类分开、好次分开、干湿分开、新陈分开、有虫和无虫分开。
4.合理堆放：
即根据油料、油脂的各种因素确定堆放形式，鸡油熬油设备规格齐全，以达到节省仓容、器材和费用。
动物榨油机的不断的升级：压榨极数增加，更有效的推进了新技术，从原来的一级、二级压榨升级到了三级、四级、五级压榨，提高了出油率，产能效益明显增加很多。还有就是榨油机制造时所采用的是标准的钢材和零件：不仅设计比较紧凑，而且，美观大方，安装也方便，因而大大提高了榨油机的使用寿命，是普通榨油机的3倍以上。榨油机还采用了国内外的机械制造工艺，重庆鸡油熬油设备，其质量是有保证的。
动物油和植物油的优点和缺点
动物油和植物油所包含不同的成分。由动物油设备提炼出的动物油主要含饱和脂肪酸，鸡油熬油设备价格，饱和脂肪酸的熔点相对来说比较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低。一般人认为熔点高的饱和脂肪酸，鸡油熬油设备采购，容易凝固、沉淀在血管壁上，导致动硬化；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。
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