电磁炉汤桶-信诚厨具设备(在线咨询)-电磁炉

1. 元器件：普通的物料成本低，技术不成熟，寿命短；而进口的igbt硬件模块，德国工艺品质，寿命长；

2. 其他的元器件：级别元器件，寿命是普通元器件的100倍。

3. 芯片技术：普通的是8位芯片因其存储空间有限和外围元器件的增加，许多保护程序写不下，而且保护程序也会因为模拟芯片的延迟而不能及时保护，电磁炉，直接造成硬件的损伤，商用灶使用寿命1~2年。 而亲和力商用电磁炉厂家研发32位智能处理行业技术，30项功能保护，连续工作稳定，火力强劲，速度更快。

4.严格的厂家检测工序：是通电10分钟的检测，还是经过三天的时间充分检测。

2、大功率电磁灶的应用

　　A、功率范围：和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的大功率电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。

B、国内外大功率电磁灶现状

　　国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主。四头平面灶的出货量非常大；国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。这都是基于国内爆炒等饮食习惯的基础上的。

　　大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，、企业、机关食堂，单头大锅电磁炉，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。

双头电磁炉，又名嵌入式双头电磁炉，是在传统电磁炉上的一个设计，它既可以用平底锅，电磁炉汤桶，同时还可以使用传统的圆底锅，可以用于家庭厨具，也可用于酒店、食堂，餐饮业。

双头电磁炉，又名嵌入式双头电磁炉，是在传统电磁炉上的一个设计，它既可以用平底锅，同时还可以使用传统的圆底锅，可以用于家庭厨具，也可用于酒店、食堂，餐饮业。功率从2.5KW~30KW不等，具体功率可根据实际需要设计，平面电磁炉，双头电磁炉顾名思义，是可以同时加热两个锅的电磁炉，或者说是将两个电磁炉合并为一个，这样就可以左右开弓，节省做饭时间，节约50%的燃料，同时提高出菜率，低碳环保。