没有证据表明，小苏打可以使头发变软或恢复光泽，反而有很多研究表明，1300目小苏打发泡剂，小苏打会对头发造成伤害，并且还会刺激皮肤。头皮平均pH值为5.5，保持这种平衡有助于头发健康，但小苏打的pH值是9。研究表明，高pH值的产品会导致表皮损伤、头发受损、卷发、刺激等。总的来说，高PH值的小苏打确实可以有效地去除头皮积垢和干燥。
小苏打（碳酸氢钠）
全自动洗衣机，这类洗衣机一般都有内外两个桶，1300目小苏打工业级，洗衣机运行时，水会不断在两个桶之间流动，如果长期使用，内外筒确实会有不少污垢，使用“白醋+小苏打”的清洗方法，可以起到一定清洗作用。他说，吐鲁番地区1300目小苏打，白醋是酸性的，小苏打的成分是碳酸氢钠，溶于水后呈弱碱性，两者会发生反应，产生一定气泡，气泡到达洗衣机内筒，就能分解水垢、污垢。
1、成分不同
小苏打的成分是碳酸氢钠，化学式NaHCO?。
食用碱的成分是纯碱（碳酸钠）与小苏打（碳酸氢钠）的混合物。
2、效果不同
在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，加热后小苏打分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。
食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白。
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