由于种番鸭的利用年限不长，公鸭的利用年限一般为1-1.5年左右，母番鸭随年龄增大，它的就巢性就会增强，产蛋力也会下降，所以很少有人养殖。番鸭每日的摄食量比鸡多，而且也比较吵闹，它的下蛋数量没有鸡那么多，鸭蛋的价格也没有鸡蛋那么高。养鸡时找寻一块空地就可以进行养殖，番鸭的养殖环境需要池塘、河流等有水源的地方。
鸭苗的肠胃浇水，消化速度较慢，所以喂食采取少吃多餐的原则，一般每隔三小时喂食一次，半鸭子合作回收，每次饲喂量占鸭苗体重十分之一即可，随着鸭苗的生长喂食次数减少，喂食量增加。
鸭苗的饲养密度一定要注意，半鸭子回收电话，一般一周龄以内的鸭苗每平方米饲养30-35只为宜，15日龄的鸭苗每平方米饲养25只为宜，20日龄后的鸭苗减少为每平方米15只，一月龄后每平方米只要饲养10只即可。
标题3演示(可以不写标题)
一个产蛋周期过后，番鸭再产蛋时每次可产13-15枚，年产蛋为100-110枚，高个体可达160枚。
鸭子的吃法
子姜炒鸭
用料：鸭肉半斤、子姜半斤、花生油适量、适量、蚝油适量。
做法：
1、准备材料，鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。
锅烧热，先不放油，半鸭子多少钱一斤，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里，注意，太原半鸭子，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜里面的。
番鸭羽毛颜色一般是白色、黑色和黑白花色三种，但是有少数番鸭呈银灰色；普通鸭子的羽毛颜色一般是白色、黄褐色、麻雀色等。
温度，刚出壳的小鸭子需要30℃的温度才行，但是如果冬天养鸭子是不可能达到这个温度的，所以买个白炽灯泡挂在鸭窝的上方30-50cm处，并将箱子置于暖气片的旁边，以便于保暖。
放养，要对鸭子进行放养，在放养的过程中，鸭子会自行觅食。鸭子行动笨，不能上树啄食，为果园低栏放牧提供了保证。凡是土壤和水源条件较好，主干较高或老龄的苹果、梨、杏、山楂、柿树、核桃等园地均可放养。
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