





早在20世纪50年代,国外就引入了再循环水产养殖的概念。它于20世纪70年代首1次应用于生产,并于20世纪80年代初由一群学者引入中国。那时,由于支持硬件设施的落后和高昂的电力成本,它无法继续。进入2000年后,随着一系列设备的本地化和电力成本的下降,再循环水产养殖业逐渐蓬勃发展。工业需求推动了技术进步,技术进步又刺激了产业升级。中国成功的水产养殖企业不下100家,高密度养鱼致富,其中大部分集中在天津,山东,广东和福建。养殖种类也丰富多样。因此,无论技术成熟度或市场成熟度如何,都应该说这项技术是显而易见的。

唐山海都食品有限公司中国海洋大学水产养殖实验室的研究与实践是中国第1家。池塘浇水和注水的准备在系统完成并准备投入生产之前,应准备好大池塘本身。首先,将排干的池塘弄平,并用生石灰对池塘底部进行消毒,通常每公顷5-8吨。如果水池底部的小水坑不能完全排干,也可以用水消毒。向池塘中添加新水时,注意不要让鱼类或鱼卵进入培养系统,并用筛子或类似的小网筛过滤。在鱼类释放之前进行水质监测,并确定水质指标以满足繁殖条件。
您认为流水槽的规模和大池之间1合适的比例是多少,是不是只要经济能力许可流水槽就可建得多一点?
周:当时有人认为流水槽规模越大,它的造价就越低,生产中我们通常是建3条槽。2013年当时我们推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,高密度池养鱼技术,亦即2%的池塘养鱼,98%净水。当时集污设备不行,开始在平望搞的时候是人工进行吸污的,发展到现在既有手动的,高密度循环水养鱼,也有半自动牵引式的,还有单轨的、双轨的、智能化的。像我们在上海松江做的流水槽,高密度养鱼,就是智能化的,程序全部输入电脑,一天可以吸6次,也可以吸8次,事先设定输入电脑即可。所以说,大池塘和流水槽的比例是根据吸污能力、养殖品种、养殖能力等综合确定的。现在我们在推广时,比例放宽到3%,随着设备的改进和大池种养水平的提高,比例应该还可以放宽。但是流水槽和大池塘的比例也有一个天花板,我认为不可以太高,比例太高的话可能在3~5年内没问题,但是一旦超出了大池塘的净化能力,也许10年后水质又会走到像现在的样子。我们的目标是一池水要用到后还是好水,要零水体排放,可持续发展。

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