1.用处不一样：工业片碱被广泛应用于水处理。在污水处理厂，片碱能够通过中和反应减小水的硬度。在工业范畴，是离子交换树脂再生的再生剂；食物片碱归于食物加工助剂，适用于食物加工、皮蛋出产、海产品干货浸泡、食用油出产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品出产，在食物工业上首要作为酸度谐和剂，一起也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用处。
食物级片碱则首要用于食物加工容器清洗，消毒等。苦直接用于食物类产品加工应恪守国家相关卫生规则。
2.纯度不同：食物级片碱是指NaOH含量和杂质含量均达到食物添加剂NaOH国家规范GB5175-2008的各项规范，首要用于食物加工、皮蛋出产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品出产。
3、糖罐 在二效和三效蒸发器之间，有一内装浓度为5%的蔗糖溶液的糖罐。之所以要加糖罐，是因为设备材料为Ni，在高温下，碱会强烈腐蚀设备材料，故用蔗糖溶液中和碱液，降低对设备的腐蚀。 4、表面冷凝器工作原理是当二次蒸汽与表面冷却器接触时，冷却器的表面与二次蒸汽之间存在着温差，依据传热学原理，二次蒸汽的热量将通过冷却器表面传递给冷却管内的冷媒，使二次蒸汽的温度得以降低。当冷却器的表面温度低于被护理二次蒸汽的温度时，二次蒸汽中的水蒸气被凝结，达到冷却去湿的目的。
对脱去污染衣着的伤员要注意及时保温勿使受凉，对2、3度灼伤者冲洗后用2%醋酸湿敷。如伤员呼吸困难时，可给予氧气吸入，同时采取镇静、、、抗等措施，适当输液纠正脱水电解质失衡及等，如有手足抽搐症状时，可采取静脉缓慢注射10%葡萄糖酸钙溶液。部被碱溅入碱液时应迅速用清水冲洗，从灼伤到冲洗的时间愈长，则灼伤程度可大大缓和并降低，对今后的眼部的与恢复有极大帮助，切切不可以忽视。在用清水冲洗时，工业级片碱，不能将水管直接对准眼部猛冲，这样会造成眼睛被水柱冲伤等意外事故。应将清水流量减小轻轻浇向眼睛受伤部位，条件允许应迅速改用1%或5%氯化铵溶液冲洗，冲洗时间应尽量延长。当以PH试纸测试眼部表面PH呈7左右时可停止冲洗。不准用其它酸性液体作冲洗液冲洗。
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