宁夏位于地球黄金分割线北纬38℃上，因无霜期长，昼夜温差大，年日照时数长，非常适合种植农作物，尤其是水稻。有人如此描绘宁夏：“其地绕五谷，优宜稻麦。”尤其是黄河上游的宁夏叶盛镇，是种植稻米上l乘的地区。因叶盛镇靠近黄河，有黄河水灌溉，那里的土壤会有多种矿物质与微量元素淤积沉淀，可使稻米味香可口，所含营养元素高且富含硒元素。
富硒大米属于高l端定位，首先在品种选择、种植土壤、生产管理、稻谷储存等方式有别于普通大米。品种选择上，米要香、口感要好吃，普通大米大部分是杂交品种，一般亩产量能达一千三四百斤，富硒大米亩产只有六七百斤，产量较少。种植土壤上，有着严格的规定。种植富硒有机大米必须是三年或者三年内没有化学农l药污染过的土壤，目前国内绝大部分土地被化肥、生长剂污染，若需完全降解则需要三年时间，而且每年都要经过相关部门的检验、检测。
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