食用纯碱-海化春纯碱-纯碱

纯碱的用途

纯碱（Sodium Carbonate/soda ash），

学名：碳酸钠

俗名：苏打soda、碱面、石碱、洗涤碱，化学式Na?CO?

外观：为白色粉末或细粒结晶，味涩。

分类：属于盐类，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性。

溶解性：易溶于水，纯碱的用途，因其水溶液呈碱性而称纯碱，纯碱，有滑腻感。

溶解度：35.4℃溶解度较好，每100g的水中可溶解49.7g碳酸钠

（0℃时为7.0g，100℃为45.5g）

相对密度：        2.53

熔点：            851℃

比热容：          1.042J/(g·℃）（20℃）。

相对密度(水=1)：  (25℃) 2.532。

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纯碱生产工艺比较

氨碱法与联合制碱法工艺的各自优点及缺点

氨碱法

优点：

1.原料来源便宜（盐、石灰石）

2.产品纯度较高

3.副产品氨、二氧化碳可以循环利用

4.工艺简单适合规模生产

缺点：

1. 两种原料的成分利用率只有一半

2. 盐利用率低

侯氏制碱法

优点：

1. 盐利用率高

2. 综合利用了氨厂的二氧化碳和碱厂的氯离子，生产出纯碱和氯化铵

纯  碱GB210.1-2004                                指  标                     优等品总

碱量（以干基的Na2CO3质量分数计）%≥   99.2                        99.46 

氯化物（以干基的NaCl质量分数计）%≤     0.70                         0.48

铁（Fe）的质量分数（干基计）%≤           0.0035                    0.0011

硫酸盐（以干基的SO4的质量分数计）%≤   0.03                       0.010

水不溶物的质量分数%≤                            0.03                       0.008

苏打（碳酸钠）跟小苏打（碳酸氢钠）区别

苏打：

苏打是Soda的音译，纯碱行情，苏打是纯碱的俗称，学名碳酸钠，化学式为Na2CO3，食品行业用的纯碱都简称苏打粉。英文名称：soda ash   ； sodium carbonate

小苏打：

小苏打是碳酸氢钠，的化学式是NaHCO3，旧称酸式碳酸钠，英文名称SODIUM BICARBONATE

     苏打是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠，两者不是同一物质。小苏打就是用苏打生产的。虽然两者在有些方面有一定的相同用途，食用纯碱，例如都可以用于清洗剂跟食品添加剂，但是在工业上，两者各自有不同的用途。

     纯碱主要用于玻璃制造、冶金助熔、纺织煮炼剂、制革于原料皮的脱脂、工业去油污等等。小苏打主要用于食品果酒发泡、橡胶发泡、饲料添加剂、焦化厂烟气脱硫、煤矿灭火等等

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