






泡打粉做面点对人体有害吗?
民以食为天。食品安全是我们每一天的头等大事,判断泡打粉有没有害是要看它的主要成分的,泡打粉就是一种化学起发剂,根据它的成分可以分为主要两种,一种是碱性的,这种泡打粉的主要成分是碳酸氢纳和焦磷酸二氢二钠,一般对人体没有危害。但是还有一种泡打粉是复合型的,主要成分有明矾和铵明矾,而明矾中含有铝,无铝双效泡打粉多少钱,它容易造成一些疾病,是不健康的,更有一些无良商家使用的铝盐成分会促使大脑细胞萎缩。
正是因为上述原因,我们自己在购买泡打粉的时候,一定要注意包装上是否有“无铝泡打粉”的标示,为了不让这些化学成分对身体造成大的危害,建议大家还是要使用无铝泡打粉。
蒸馒头时,加上这个馒头更筋道,更暄软
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所需食材:面粉500克,温水250克左右,酵母粉5克,白糖20克,无铝双效泡打粉5克,猪油40克,盐5克。
做法,1:面粉放入盆中,加入无铝双效泡打粉,白糖,猪油,盐搅匀。
2:酵母用温水化开,倒入面粉中,无铝双效泡打粉加工厂家,充分和匀,用保鲜膜包紧。
3:蒸锅内加水烧至微微沸腾,将和好的面团放在蒸笼上面,盖上锅盖。
4:大约30分钟左右就能完全醒发,发好的面团直观的感觉是,滨州无铝双效泡打粉,变大,用手撕开,可以看到气孔。
5:醒好的面团揉搓排气,翻入揉几遍,如果有压面机的话,将其放入压面机,多压几遍,即可。
6:然后将面团切成小剂子,做成大小形同的馒头形状,放入蒸笼内,无铝双效泡打粉批发,二次醒发。
7:看见馒头胚体比之前大一圈,就可以蒸了,大约15-18分钟,关火后再焖5分钟,防止遇冷回缩。
酥到掉渣的桃酥
食材清单:玉米油60g 糖粉50g 普通面粉100g 全鸡蛋液10g 无铝双效泡打粉0.5-3克 黑芝麻适量 刷表面用(全蛋液)适量
步骤1: 准备好材料
步骤2: 把植物油、糖粉、蛋液在大碗里混合
步骤3: 搅拌均匀
步骤4: 面粉碗里加入配方里的无铝双效泡打粉
步骤5: 混合好的粉类,过筛到搅拌好的的油糖混合液中
步骤6: 搅拌成团。注意不要过度搅拌,只要成团就行
步骤7: 平均分成12份,取其中一份
步骤: 用手掌按扁
步骤10: 放入盘中 刷上蛋液 撒上黑芝麻 预热烤箱180度,上下火,烤20分钟左右至表面上色 凉透后脱模 就完成啦。
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