







生产碱性用含醌空气电极,其特征在于每对电极由阳极板、塑料网、阳离子隔膜和含醌空气阴极组成,在电极工作区的上、下端设有进入流体的分配室和排出流体的收集室,在流体进口处设有节流孔。工业规模化生产主要方法是2-蒽醌(EAQ)法。2-蒽醌在一定温度压力在催化剂作用下和氢气反应生成2-氢蒽醌,2-氢蒽醌在一定温度压力下与氧发生氧化还原反应,2-氢蒽醌还原生成2-蒽醌同时生成,再经过萃取获得水溶液。

食品级双氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。食品级双氧水利用其活性氧极强的氧化能力,工业双氧水,可破坏微生物体内的原生质,从而达到灭菌消毒的目的。用食品级双氧水消毒,常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。将食品级双氧水用水(纯净水或符合市政要求的自来水,下同)稀释30-50倍后,对生产设备进行冲洗即可达到灭菌效果。

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