在商用厨房设备中常见的一种设备-煮面炉，牛杂汤粉面炉，因为其操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒店、学校食堂、等。那么使用时需要注意哪些事项呢
1、本产品发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。
2.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。
3.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，电汤粉面炉，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。
煮面炉安全操作关键控制规范
一、 目的：
规范设备操作流程及控制消除危险源，保障人身及财产安全。 二、设备关键控制点：
1、煮面炉须专人操作、专人负责；
2、煮面炉运行时，作业人员严禁离岗、脱岗；
3、煮面炉须按规范接地线，并配置漏电保护装置，且有效运作，损坏立即停用维修，严禁人为屏蔽；
4、煮面炉运行时，汤粉面炉，桶内水容量不得超出五分满（50%）； 5、煮面炉运行时，禁止干烧。
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