厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，中学食堂承包配送公司，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营等餐饮服务。
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除了选原料的佳肥美期之外，粤菜还特别注意选择原料的佳部位。丰富精细的选材和清淡的口味恐怕是粤菜广受欢迎的重要原因。粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鲜味，中学食堂承包配送，粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
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牛肉丸作为的潮州小食，在潮州已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，中学食堂承包配送厂家，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
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