在很多消费者眼中，304不锈钢和201不锈钢几乎是没有什么区别的，用肉眼几乎无法分辨出来，例如航天、食品机械等领域，价格高。就算是单看耐腐蚀，也不可能兼顾所有类型的腐蚀，回收不锈钢废料，常做的就是有所选择有所侧重。所以用磁铁判断不锈钢好坏是不准确的。磁铁吸得上的就一定不是不锈钢?这个由来已久的用磁铁判断不锈钢的好坏，回收旧不锈钢，其实是不准确的。有朋友留言说现在也有很多做无磁性处理的不锈钢。
在腐蚀介质中工作机器(如活门、螺栓等)的部件。碳含量较高的不锈钢类型则适用于制造餐刀、、弹簧、测量用具等。按化学成分划分，可将不锈钢分为两大类型，分别为铬不锈钢和铬镍不锈钢，两者各以Cr13和Cr18Ni8钢为代表。奥氏体不锈钢塑性好，故其是绝大多数钢种在高温下进行压力加工时所要求的组织，并且没有磁性。
又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，废不锈钢回收公司，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。正确回收和利用好废不锈钢资源，对于中国不锈钢行业发展具有重要意义。要解决废不锈钢原料不足的问题，必须从体制、机制上入手，合肥不锈钢回收，建立一套完善的规范化的废不锈钢统一回收加工体系，防止外流。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到1.2％左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜（自钝化膜），可阻止钢的基体进一步腐蚀。
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