食用盐的标准肯定比工业盐的标准高，这是毫无疑问的，食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多，在重金属及盐的含量方面都做了规定，保证了食用盐的安全性，举个例子食用盐中盐不得高于2 mg/kg，而工业盐中只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、硫酸根离子的量做了规定，打个比方，只要氯化钠的含量在96%，其他4项指标假设均为零的话，盐高可以达到4%.
工业盐在建材工业中制成的纯碱，是生产玻璃的主要原料；在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，工业盐盐也是常用消除气泡的澄清剂中的成份；一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用工业盐作上釉剂；制工业盐的废渣（盐石膏），工业盐厂家，以及卤水净化中产生的钙镁泥。工业盐在工业生产中有广泛的用途，但是切忌不可用于食品行业，一旦发生误食须尽快就医。
肥皂，为了保持合适的溶液的粘度，工业盐报价，通常加入工业盐。由于钠离子在盐的作用下，可减少皂化液的粘度，以使皂化反应通常进行。
皂和合成洗涤剂，化工产品也钠盐作为填料，增加了肥皂碱度，硬度和强度。工业盐也应用于制造纸浆和造纸工业以及填料，工业盐专卖，如漂白纸浆，长春工业盐，可以使用硫酸钠，硫酸镁，盐和其他化学产品。
精制工业盐主要成分是氯化钠，其中还含有少量钙镁离子和硫酸根离子以及部分固体不溶物。
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