盘锦牛肉汤锅-佰恒厨房设备品质保障-牦牛肉汤锅

牛肉汤锅厂家告诉你洛阳牛肉汤是怎么做出来的？一般大部分的人，牛肉汤锅厂家，喝到的都是牛肉汤兑水勾芡……

而洛阳牛肉汤学文也大了，不仅要遵循洛阳牛肉汤的传统制法，还要从各个环节把关

1、只选用三年生，国家地理标志产品—南阳皇牛肉。

2.牛骨浸泡24小时，并且要用活水不断活水冲骨，直到泡骨头的水清澈见底，才能下锅熬汤

3.煮前先烤牛骨，80不锈钢牛肉汤锅，牛肉汤更入味，汤汁变得更白

4.将棒骨从中锯开，挖出骨随熬汤，滋味更浓

5.牛骨下锅要用古法熬制八小时

6.煮汤时佐料要放足，汤锅里有一个小枕头大小的佐料袋

7.熬汤时要把水添足，不能兑水，盘锦牛肉汤锅，也就是咱们常说的“原汤”

不锈钢节能牛羊肉汤锅产品特点

（1）燃气牛肉汤锅、羊肉汤锅；

（2）外壳采用201不锈钢，内部使用食品SUS304不锈钢板，；

（3）锅底采用加厚3mm-6mm不锈钢锅，牦牛肉汤锅，煮汤清亮，不黑汤；

（4）开关操作简便，火力大小随意调节，；

（5）锅体由三层不锈钢定做而成，二次加热桶壁更加节能开锅快，更加直观，更方便维护。  

告诉你羊肉汤锅熬白汤的秘密吧：

1.羊骨头是必要的，因为“味美”主要来自于长时间的羊骨熬汤。

2.那么要点来了，“白色“是怎么出现的！其实你在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤！

*至于有的知友说是放鲫鱼、放奶粉、或者牛奶，我觉得这种方法是不可取的，因为一旦加入了这些，就不是意义上的美味羊汤了；至于加胡椒粉或其他调料，我觉得都没有必要，因为你需要的美味羊汤，而不是调料制成的羊汤!