真空脱水除臭工段：
采用水喷射式真空喷射泵使熔炼锅内产生负压状态，真空管路配套冷凝器，原料中的水分子及异味微分子挥发物在真空状态下快速从原料油脂中分离，随真空流动进入列管冷凝器，在冷水循环下将分裂出的水分子及异味分子强制性冷凝成蒸馏水收集到分液罐内。
油渣分离工段：
本工艺采用筛板油渣分离刮板，山东鸭油熔炼设备，油渣分离淋干时间20分钟左右，有效的将油渣表皮油脂进行分离，有利于榨油机压榨，自动清洗装置解决了筛板堵塞、陈油变质，分离油渣经油渣输送榨油机进行压榨。
1）熔炼量大，鸭油熔炼设备定购，时间短，单批次可装料8-10吨；
2）冻品原料无需破碎，可直接投料、熔炼；
3）操作简单化、全程实现不落地生产；
4）具备环保的生产方式，鸭油熔炼设备销售，不会造成因气体产生的二次污染；
5）高温熔炼、低温真空干燥，保护原有动物蛋白不流失；
6）简单化熔炼流程，大大降低了生产成本；
7）可结合场区场地自然状况及交通条件综合布置厂房、管理用房等，做到建、构筑物布置紧凑、节约用地、节约投资。
食用动物油脂因含较高的饱和脂肪酸，近年来，直接食用的人群大大减少.食用动物油脂有很好的起酥性，作为起酥油广泛用于糕点，面包，饼干等食品加工业.特别是猪油，牛油，羊油单独或与植物油混合，经分提，选择性氢化，酯交换工艺，生产人造奶油，起酥油，代可可脂等油脂深加工产品.
精炼油设备集毛油的碱炼、脱胶、脱酸、脱色、脱臭等六大工艺与一体，极大了简化了油脂生产过程中的繁琐工序，但同时也保证了提炼的油脂更健康、更适合食用烹调。
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