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视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司
<p>冷库发展政策利好</p><p> 近年来国家对冷链产业给予高度关注,并相继出台一系列政策予以扶持,对产业发展提出了更高的要求,要求各地“加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统”,在重点产销区再建或改造一批农产品批发市场和农贸市场,加强冷藏保鲜、卫生、质量安全可追溯、检验、检测等设施建设。2009年《物流业调整和振兴规划》中强调了要重点发展农产品和食品的冷链物流体系;2010年上半年,速冻冷库20平多少钱,国家发改委出台《农产品冷链物流规划》,规划中明确规定:到2015年,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别由现在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上,速冻冷库,基本实现成倍增长。此外,果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率分别由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右。</p><p style='text-align:center;'><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic1/337705/p8/20220401093122_9600_zs.jpg' /></p><div id='div_zsDIV'></div> <br /><p>库存</p><p> 库存控制:对库存数量和结构进行控制分类和管理的物流作业活动。在食品贮藏过程中,为了保持食品安全贮藏期,仓储有冷藏冷库、保鲜冷库、速冻间、冷冻库等。</p><p> 包装是为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售,按一定技术方面而采用的容器,材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。</p><p><p>搬运</p><p> 搬运是在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业。搬运是为产品的货物运输和保管的需要而进行的作业。</p><p> 流通加工是物品在从生产地道使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等。</p></p><p style='text-align:center;'><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic1/337705/p10/20220406125231_9095_zs.jpg' /></p><br /><p>海鲜不易贮藏也不易运输,所以市场上买到的海鲜以冷冻海鲜居多,常见的海鲜冷冻分5种鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻等,海鲜冷冻技术的不同,专业的速冻冷库,海鲜保鲜的效果也不尽相同,那么什么样的冷冻技术适合保存海鲜呢?</p><p> 海鲜的保鲜技术有哪些?</p><p> 鲜冻:新鲜、鲜活速冻,锁住营养,留住美味。</p><p> 速冻:急冻:在零下40℃的条件下,采用速冻技术迅速冻结。</p><p> 船冻:在捕捞船上采用速冻技术,将捕捞上来的鲜鱼急冻。</p><p> 片冻:按一定规格重量排盘,进行速冻。</p><p> 单冻:(IQF)单独个体,采用单冻机进行速冻。捕捞作业方式:定时网、托网。</p><p style='text-align:center;'><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic1/337705/p8/20220401093120_1184_zs.jpg' /></p>