<p>面粉的主要成份是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B、卵磷脂、蛋白分解mei、糊精、糖类、麦芽糖酶、及矿物质钙磷铁等。</p><p>面粉中主要的成分是碳水化合物 (淀 粉、半纤维素等)，约占总质量的 70% ，其次为 水分(约占 15%) 和蛋白质(约占 10%)，另外还 含有少量脂肪、灰分等(共约 5%)。所谓灰分是 指面粉在灼烧后留下的灰烬， 灰分含量越高， 通常表明面粉品质越差。</p><p>面粉中的蛋白质又可分为单纯蛋白质和 复杂蛋白质。单纯蛋白质包括清蛋白、球蛋白、麦胶蛋白和小麦蛋白等。要简便地测定面 粉中的蛋白质，可先把面粉中的面筋提取出来，面筋的蛋白质主要是胶麦蛋白和小麦蛋白。面粉的品质基本上决定于面筋的质和量。 面粉的面筋含量越多，通常说明其品质越好。</p><p>当然，面粉的品质还和面粉的含水量及其酸度大小等因素有关。食用面粉有多种等级，福临门水饺粉批发，如 标准粉等。把面粉加工得越纯、越白，并不表明其品质就越好。</p><p>面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。</p><p><img src='https://img301.dns4.cn/pic/208842/p6/20171113165843_5403_zs_sy.jpg' /></p><p><br /></p><div id='div_zsDIV&#
39;></div> <br /><p><p><p>高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度强，用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。</p><p>中筋面粉：普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。</p><p>低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，福临门水饺粉多少钱，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。</p><p>自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水，而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不同的产品配方，使用方法可能有不同。</p><p><img src='https://img301.dns4.cn/pic/208842/p6/20171113165846_5043_zs_sy.jpg' /></p></p></p><br /><p>而传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，福临门水饺粉售价，福临门水饺粉两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，宁阳福临门水饺粉，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一些现代化工具的。颜色略微发黄的原色面粉营养价值更高。福临门水饺粉之所发黄是因为其中保留了大量的B族维生素，这对人的神经系统及皮肤组织都大有益处。</p><p style='text-align:center;'><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic/208842/p6/20171113165847_5183_zs_sy.jpg' /></p> <br /> 宁阳福临门水饺粉-福临门水饺粉批发-龙水商贸(推荐商家)由泰安龙水商贸有限公司提供。泰安龙水商贸有限公司为客户提供“大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面条，面粉”等业务，公司拥有“大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面条，面粉”等品牌，专注于大米等行业。，在山东省泰安市岱岳经济开发区的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：左经理。
