餐饮服务与管理-餐饮管理-苏州百膳香餐饮公司

<p>在日常运营特性方面</p><p>1.产品结构。一般分为套餐（价格不等）、零点菜品、风味套餐、国内风味小吃、国外特色餐饮产品等；</p><p>2. 开发。餐饮产品的经营品种相对固定，因其价格限定因素，餐饮管理，和新品的开发有一定的局限性；</p><p>3.销售价格。餐饮产品的销售价格相对稳定，且价格较低（即便在此期间出现物价大幅上涨等）；</p><p>4. 就餐时间。消费者就餐时间非常集中，且就餐时候短暂，在此时间段内对服务速度和现场协调管理水平要求较高；</p><p>5.运营管理。因其就餐人数、时间等因素相对固定，可事先统筹安排、可相对按量化进行生产加工及销售；</p><p><img src='https://img301.dns4.cn/pic/158867/p2/20160927090850_0288_zs_sy.jpg' /></p><div id='div_zsDIV'></div> <br /><p style='text-indent:2em;'>21世纪，中国团膳的发展是人们始料不及的，其发展的突破口是独资公司、合资公司团膳的效应，接着是上市公司、中资公司团体膳食的社会化。 随着企业、事业、团体、高校、中学、小学……团体膳食的“三化”，餐饮管理有限公司，中国团膳业将迎来的发展时机。2011年3月30日，餐饮管理公司，由中国烹饪协会主办、中国烹协快餐委1员会、广东省餐饮服务行业协会、广东省食品学会团餐委1员会共同承办的2011中国团餐大会在广州隆重举办。</p><p style='text-indent:2em;'><img src='https://img301.dns4.cn/pic/158867/p2/20160927090612_7488_zs_sy.jpg' /></p><br /><p style='text-indent:2em;'>在经营时间方面的特性：1. 每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少，甚至没有就餐的客人。有的团膳经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性，有的团膳消费群体全年无休；2. 全年平均经营天数为250天左右；从周一至周五经营五天，星期六日基本不营业；同时在国家法定节假日期间基本停业休息（医院、银行等因行业特性，全年无休息日）。</p><p style='text-indent:2em;'><img src='https://img301.dns4.cn/pic/158867/p2/20160927090850_0288_zs_sy.jpg' /></p> <br /> 餐饮服务与管理-餐饮管理-苏州百膳香餐饮公司由苏州百膳香餐饮服务有限公司提供。“集体配送,餐饮管理服务,企事业单位食堂内包含管理服务”选择苏州百膳香餐饮服务有限公司，公司位于：江苏省苏州市相城经济开发区百顺路5号 ，多年来，百膳香餐饮坚持为客户提供好的服务，联系人：张善清。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。百膳香餐饮期待成为您的长期合作伙伴！