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视频作者：亿发食品（德州）有限公司
<b>枣糕简单做法，筷子一搅，满屋飘香，松软甜蜜比买的都要好吃</b><br /><p> 枣糕简单做法，筷子一搅，满屋飘香，松软甜蜜比买的都要好吃</p><p><p>所需食材：红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、无铝双效泡打粉3克、小苏打5克、白砂糖30克、玉米油160克、食用盐2克、鸡蛋6个、红糖80克</p><p>所需工具：打蛋器、料理机、烤箱（蒸锅）</p><p>一：红枣洗干净泡一个小时泡发，之后用剪刀去核。</p><p>二：处理完红枣之后倒入锅里，再准备一些清水大火煮开，转中火把红枣煮软直到水分熬干，红枣稍微晾凉之后放在料理机里面，加上80克的清水大档打成细腻的红枣泥备用。</p><p>三：准备一个大的盆，打入6颗鸡蛋，80克红糖，用打蛋器打匀。打完之后检查一下红糖有没有大颗粒的状态，可以继续打匀或者把颗粒过滤出来。</p><p>四：打匀之后放入枣泥继续打匀然后加入无铝双效泡打粉和小苏打、白糖和盐，用打蛋器继续打匀之后倒入食用油160克，同样的高速打匀。每添加一次食材建议四用打蛋器打匀。没有泡打粉可以不放，放泡打粉建议用无铝双效泡打粉。</p><p>五：都打匀之后少量多次的添加300克的低筋面粉，绍兴无铝害双效泡打粉，面粉用过滤网筛一下，这样不容易起疙瘩，用打蛋器高速打匀，不要打的太久了容易起筋。</p>六：准备一个模具，底层铺上油纸，四周刷层油防粘，倒入面糊，多震动几下模具震出里面的大气泡，撒一些芝麻增香。<p>七：烤箱提前预热好，170摄氏度上下火中层烤38分钟，具体烤制时间要根据自己家的烤箱来调整。</p><p>烤好之后这个浓郁的枣香味儿真是满屋飘香，馋死人了，松松软软又软糯，轻轻咬一口甜甜的枣香味，无铝害双效泡打粉生产厂家，超棒的一款快手糕点。</p><p><br /><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic/124733/p14/20190308104652_5472_zs_sy.jpg' /></p></p><div id='div_zsDIV'></div> <br /><b>超级简单的麻花教程来啦~</b><br /><p> 超级简单的麻花教程来啦~</p><p> 如果只能深宅，先把家里的事儿做好，想想把每件小事儿做好也是修行。纵使生活是一团麻，那也是麻绳拧成的花儿。</p><p>正题：</p><p>面：500克高筋面粉</p><p>鸡蛋：2个</p><p>白糖：50克（或少放，或放盐，椒盐，自己喜欢的口味）</p><p>盐：10克</p><p>无铝双效泡打粉：5克</p><p>温水：180克（根据各自面的吸水不同，酌量增减）</p><p>油：50克（以上和好面后，再加油）</p><p>1.面粉和无铝双效混合均匀，加水和面后醒3小时，揉成光滑面团。分成每个18克左右的小剂子，比日常饺子剂子大些。</p><p>2.把小剂子撮成10厘米长的小条并排放置在盘子里，放一排后刷一层油，依此再放第二层第三层都刷油，松弛静置20分钟。</p><p>3.把小面条在面板上搓成更细的面条，对折，像搓绳一样，之后再对折，按自然方向拧成小麻花，无铝害双效泡打粉供货商，收紧口，否则会散。</p><p>4.锅放油，一定要小火，将成品炸至金黄色，放凉飘香酥脆。</p><p><br /><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic/124733/p14/20190308104652_5472_zs_sy.jpg' /></p><br /><p> 做馒头和包子，面发不起来，教你小技巧，发得又快还好发满盆</p><p> 下面详细教你发面的方法，使您做出的馒头喧软好吃</p><p> 把面粉放到盆内，面粉用普通的中筋面粉就可以，加适量的无铝双效泡打粉混合均匀，撒上干性酵母，再加入1汤匙白糖，面粉发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。面粉和干性酵母的比例500克面粉放1克干性酵母就可以了。</p><p> 用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，直到没有干面，将面粉搅拌至絮状，水要用温水，以不烫手为宜，水的温度35度左右就可以了。双手用压手腕的力量把面絮挤压，柔和面块，反复挤压，直至面块柔成柔软光滑的面团。</p><p> 发酵主要的就是温度，只要能使温度达到了就可以了。发面的温度是35度左右，如果室内气温比较冷，面团就不容易发酵，很多人忽略了这个原因，导致面团很久都不发酵，北方有暖气，冬季发面把面盆放到温暖的地方就可以了，南方没有暖气，教你这个小技巧，这是个老办法，但很管用，把蒸锅里加入一些水，烧热，无铝害双效泡打粉厂商，别超过40度。把面盆坐在蒸锅里，利用水的温度，把面发酵。蒸锅的锅盖盖在面盆上，保持温度和湿度，一个小时左右，面就会发酵好了。不知道面有没有发酵好，用手指往面里插一下，发酵好的面，手指拿开后，如被压面块不能恢复原状，面团略下陷时，说明面已发好，如被压处能很快恢复原状，说明面未发好。还有看面团内部结构，发酵好的面，里面是蜂窝状的，有许多小空洞，说明已发好。</p><p> 还要二次发酵，将滚圆的生馒头坯，放入锅中蒸屉进行第二次发酵，时间20分钟左右，二次发酵完成，馒头有明显增大。（如果室温比较低，还像发酵面团一样，可以在蒸锅中加入温水，这样醒发可以快点。到时间后，凉水入锅蒸20分钟，蒸好后关火，不要揭开锅盖，再焖5分钟，再掀开锅盖取出馒头即可，一锅又白又喧软的大馒头就做好了，你学会了吗？</p><p><br /><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic/124733/p14/20190308104652_5472_zs_sy.jpg' /></p><p></p><p></p> <br /> 无铝害双效泡打粉供货商-亿发食品推荐厂家由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，亿发一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东饼伴侣，饼膨松剂，山东饼改良剂的厂家，欢迎来电咨询。
