广东五香卤蛋-新东方食品-五香卤蛋厂家

<p>可以说酱油卤蛋是简化版的茶叶蛋，味道咸香，五香卤蛋加工厂，卤汁中没有了茶叶，五香卤蛋厂，以老抽、盐为主。先将鸡蛋煮熟去皮，保持蛋的光滑完整。再放入卤汁中煮熟即可，为了味道更香，可以加入适量生抽提鲜，还可以放入冰糖融化固色。将酱油换成豆瓣酱或者东北黄豆酱添点水，加上一些盐也可以用来卤蛋，相比酱油，酱卤蛋的口味更咸，豆瓣香气更重一些。</p><p><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic/250320/p3/20181018155955_4515_zs_sy.jpg' /></p><div id='div_zsDIV'></div> <br /><p style='text-indent:2em;'>卤过菜肴的卤汤，应该勤加保养，广东五香卤蛋，以便下次使用。卤汤用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美，这就是“百年老卤”受欢迎的原因。妥善的保管好卤水，才能保证卤汤经久不坏，质量不受影响，所以，应该重视卤汤的保管与存放，储存卤汤，忌用铁桶和木器，而应该用土陶盛装。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。</p><p><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic/250320/p3/20181018155959_0088_zs_sy.jpg' /> </p><br /><p style='text-indent:2em;'>卤蛋制作方法:</p><p style='text-indent:2em;'>1.锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防)；</p><p style='text-indent:2em;'>2.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹；</p><p style='text-indent:2em;'>3.炒锅上火，加入肉汁250克，酱油，白糖，黄酒，五香卤蛋厂家，葱段，烧开后放入鸡蛋卤制。待鸡蛋全部上色，卤汁渗入内部后捞出，涂上香油。食用时可整只装盘，也可顺刀纹改成瓣状装盘。</p><p><br/><img src='https://img301.dns4.cn/pic/250320/p3/20181018155955_0844_zs_sy.jpg' /> </p><p style='text-indent:2em;'><br /></p> <br /> 广东五香卤蛋-新东方食品-五香卤蛋厂家由河南新东方食品股份有限公司提供。河南新东方食品股份有限公司实力不俗，信誉可靠，在河南 安阳 的蛋制品等行业积累了大批忠诚的客户。新东方食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！