主要用于制药原料、造纸漂白、照相、印刷显影剂、皮革铬鞣剂、染料、印染、纺织品助染剂、棉毛、纤维的漂白、除氯剂、含铬废水处理剂。
取该品约0.15g，精密称定，置碘瓶中，精密加碘滴定液(0.05 mol/L)50mL，密塞，振摇使溶解，用钠滴定液(0.1 mol/L)滴定，近终点时加淀粉指示液1mL，继续滴定至蓝色消失并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL碘滴定液(0.05 mol/L)相当于4.752mg的Na2S2O5。
注:"精密称取"系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。
焦亚硫酸钠防腐作用，焦亚硫酸钠黄色结晶，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌。据报告，未解离的亚硫酸对大肠的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，在酸性时，扛微生物作用强。
拉面添加剂
该品经常被用来作为拉面拉制的添加剂，用来改变面的结构，使拉面容易成型。
在打击食品添加剂专项整顿中，卫生现少数商家在面制品中添加焦亚硫酸钠，为此，焦亚硫酸钠纺织品，作出明确批复:《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品，在面制品中使用焦亚硫酸钠属于行为，焦亚硫酸钠无机化合物，应当依法严肃查处。
山东地区焦亚硫酸钠市场淡稳运行，企业陆续开始停车休市，目前企业完成合同订单为主，下游刚性需求，终端工厂停车增多，需求跟进缓慢，近期市场很难出现好转。
俗 称： 重硫氧
分 子 式： Na2S2O5
分 子 量： 190.10
物化性质： 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，焦亚硫酸钠，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。
质量标准： 食品级焦亚硫酸钠GB 1893-1998
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