隔油池的简单的只做方法是水泥的，只要根据确定大小就可以，但是简单的隔油池并不能很好的达到隔油的效果，而且需要人工清掏，时间久了，油脂会发生皂化反应变质达不到分离油脂的作用，所以建议不要采用这种方法。厂家根据现在市面上出现的问题，厂家，研发新型的隔油池，有厨房小型的还有大型商场的不锈钢隔油池，可以根据自己的需要选择。
油水分离器工作原理：
使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。
外置式油水分离器适用一切油种，进油浓度不受限制：适用于矿物油（原yuan油、重油、焦油、机油、、柴油、润滑油等等）动物油、植物油、混合油以及各种乳化油的含油污水处理。对进入该设备污水的含油浓度没有额外苛求和限制，含油浓度在>500～3000g/h以上的污水，分离效果同样出色。
隔油池内部清理注意事项
1、隔油池内部清理必须在无废水排入隔油池及断电情况下进行，清理时需释放隔油池内酸臭气体，必要时可采用抽风机。清理时隔油池外需有一人进行看护。
2、清理隔油池池内时应小心谨慎，防滑防坠。处理油脂废物时请勿乱扔乱放，以免污染周边环境。
3、当清理体积较大或地下隔油池时，应安置警告牌或护栏以确保安全。
4、清理后迅速把隔油池的盖板盖好，并用消毒剂清洁周边环境。
5、清理出来的废物应小心密封，然后和其他厨房废物一起处置。
6、不可将隔油池废物弃置于厕所、雨水口、明渠或沙井内，以免造成堵塞。
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