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【磷酸二氢钠性 状】无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得在湿空气中易结块。100℃时脱水成无水物，食品级磷酸二氢钠品质好，水溶液呈酸性反应（PH=4.5）。缓冲剂；品*改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗yang化增*剂；凝胶剂；用于锅炉水处理，食品级磷酸二氢钠价格合理，电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等，也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。
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方法1：将原料氯化钠溶解于净化磷酸中 ，过 滤除去不溶杂质 ;过滤后的原料液与萃取剂进行搅 拌萃取 ;反应结束后静置 ，分离水相和有机相 ;水相 经浓缩 、结晶得到二水合磷酸二氢钠产品 ;结晶分离 后的母液，一部分用于下次配料时使用，一部分与萃 取后的水相一同加热真空浓缩 ，新疆磷酸二氢钠，进行结晶操作 ;有机 相用适量氨水溶液反萃 ， 分相所得有机相洗涤后可 循环使用，再次进行萃取;反萃所得水相进行冷却结 晶 ，得到副产品氮磷复合肥 。
磷酸氢二钠的作用是作为一种常用的化学试剂，常用于生化实验和医学领域中。磷酸氢二钠的化学式为NaH2PO4，是一种无色晶体，易溶于水。磷酸氢二钠的作用主要是调节酸碱度和作为食品添加剂。它可以用于中和碱的作用，增加食品的酸味，食品级磷酸二氢钠供应优，防止食品变质，以及作为发酵剂，增加面包和糕点的体积和松软度。 食品添加剂：磷酸氢二钠可以作为食品添加剂，用于调节食品的酸度和pH值，增加食品的口感和保质期。
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