肉鸭，鹅的饲料按形状分有粉料、颗粒料和颗粒料等。
粉料易生产而且成本较低。具有加工简单、营养、费用低、加便、剩料不易霉变等优点，是中小散养户使用较多的料。 缺点是粉料易产生粉尘。颗粒料是全价料加上黏合剂调制后压制而成。颗粒大小可调，以 适应不同生长阶段肉鸭，鹅的营养需要。确保肉鸭，鹅在食入饲料时，各种养 分都被均衡地食入。颗粒料还可提高适口性，使肉鸭，鹅采食量增大，更 容易获得肉鸭，鹅生产性能所要求摄入的营养成分;使肉鸭，鹅只无法挑食， 减少了饲料的浪费。在制粒过程中由于要求温度较高，对沙门菌及其 他有害菌也是一个灭菌过程。
孵化期间，一定要严格把握温度，才能保证孵化的成功。在的7天内，我们要把温度控制在38℃，7天后，将温度控制在37.8℃，到了23天后，就要将温度降低到37.4℃了。我们可以通过机器来调节温度，也可以用人工来进行协调，像调蛋，调蛋就是将网架的上下位置进行调换，网箱内的不同位置温度也是不一样的，这样，可以使温度保持均衡。鸭蛋在孵化过程中，蛋内的水分会不断的蒸发，因此，蛋的重量也会减轻，我们要采取措施，将鸭蛋损失的重量控制在13%左右，主要的控制方法就是保持湿度。初期，连云港番鸭合作回收，相对较高的湿度，可以避免蛋内水分蒸发过多
番鸭和家鸭可以杂交，一般采用雄番鸭和雌家鸭杂交，后代叫做“半番鸭”或“木鸭”。因其无生殖能力，也叫“骡鸭”。如1729年《福建通志》所栽：半番小于番鸭，大番鸭合作回收，莱鸭小于半番，皆不能抱卵......
骡鸭的特点是生长快、肉质好、瘦肉多、耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强，而且克服了番鸭公母体型差异过大的缺点，是为的肉用型鸭。这事儿容易理解，成年番鸭合作回收，佛曰“若离于爱者，半番鸭合作回收，无忧亦无怖”，舍弃了风花雪月的破事儿，可不就一门心思长好肉嘛。
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