海鲜冷库用来贮藏海鲜水产品，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-23℃以下，速冻冷库，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻冷库，海鲜速冻冷库，低温有助于保持海鲜原有的品质和鲜度。一般来说能够延长保鲜期3-6个月左右。
海鲜冷库对温度的要求较严格，一般海鲜合适保存的温度在-25℃左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质，因为海鲜是在密封的环境中保存的，温度的管理对海鲜贮藏是比较重要的。
对于鲜鱼，是需要处理一下，移动速冻冷库，如去掉内脏、鱼鳞、等在用保鲜袋包好，在放入冷藏室或冷冻室，这样可以减少因内脏腐烂而影响鱼的保鲜品质。
设备充分考虑了农村和小型批发、流通市场的特点。
还有一种是小型速冻库温度在-25℃以下，主要用于肉类、海鲜、水产等，速冻加工保鲜。
低温冷藏库具有实用可靠，成本低，自动化程度高，容易操作，节能五大特点：
1，速冻冷库价位，低温冷藏库实用性、可靠性强。低温冷藏库具有实用可靠，成本低，自动化程度高，容易操作，节能五大特点。
小型冻库温度范围-5℃至-25℃左右，冷冻库属于中低温度范围，称为中温冻库，应用范围食品储存冰淇淋，鱼虾水产海鲜，肉类食物保鲜。
低温冷藏库通常是指贮藏量在100t以下（一般在5～40t），库容积在500m3以内的小型冷库。低温冷藏库的主要作用是利用制冷设备降温至适当的温度来保持储存食品的新鲜度以及保证食品质量营养不丢失的冷藏库，主要适用于水产、肉类、蔬果等食品的储存。
小型保鲜库温度范围-5℃至10℃左右，是冻库中高温度的一种，故又称为高温冻库；应用范围多为蔬菜水果，海鲜速冻冷库建造，医药蛋类等保鲜。
该如何选择冷库安装公司
4、好的冷库设计安装公司一定是提供从开始沟通到冷库完工甚至后期服务，都是一站式服务。一定要找有独立安装施工团队的冷库设计安装公司，这样的公司一定都有一定实力，而且经验丰富。千万别只找那种价格超低甚至比其它公司报价少了一半，这时就要仔细询问细节了，避免后期返工。
5、看公司网站上的案例，并且实地考虑一下，看看这家公司的实力如何。
6、重要的一点，合同中一定要写明速冻冷库的施工周期以及注意惹事，让施工过程严谨有序，按时完成工期。
