瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，也是一种常见的食品品质改良剂。
羟丙基瓜尔胶以JK101、JK202和JK303是一种以天然瓜尔胶为原料生产的较高羟丙基取代度的高分子衍生物，用于日化用品中，能有效降低洗涤剂对皮肤的刺激，保护角蛋白不受损伤，使皮肤平滑，纤维素厂家，减少皮肤中天然脂质的损失，增加皮肤的柔软度。
阳离子型瓜尔胶经10次持续清洗，阳离子瓜尔胶仍保持了头发的丰硕水平，并没有变得越来越厚，反而紧靠着头发。结果表明，聚合物的聚合度越来越低。长期使用后，可清除积聚、厚重、发粘、凋谢等不良影响。
羧甲基纤维素钠制备方法
按醚化介质的不同，CMC-Na的工业生产可分为水媒法和溶媒法两大类。以水作为反应介质的方法叫做水媒法，用于生产碱性中低档CMC-Na。以有机i溶剂作为反应介质的方法，叫做溶媒法，适用于生产中高i档CMC-Na。
羟丙基瓜尔胶压裂液有微毒，改性的进程增添了催化剂及其余化学增添剂，消毒剂等，未改性的原粉属自然高成员，无毒，有害，纤维素生产，可做稠化剂等用。羟丙基瓜尔胶是瓜尔胶通过改性而得的瓜尔胶派生物，它正在异甲i醇、水等介质中，羟乙基纤维素，正在氢氧i化钠具有时与环氧i丙烷反响失去。羟丙基瓜尔胶因为其粘度高，枣庄纤维素，携沙威力强，虑失小，摩阻高等长处，而被作为水基压裂液增粘剂，泛使用于油田压裂、防砂、堵水等工作中。
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