云南厨房设备批发-迅腾厨具厂-厨房设备批发市场

烤箱是一种密封的，商业厨房设备批发，用来烘烤食物的一种用具，在西方很早的时候使用烤箱一般是用火，随着科技的不断进步，出现了电烤箱，电烤箱就是借助电力来烤箱达到它烤制食物的作用。

电烤箱的特点：

1、大部分热风在箱内循环，厨房设备批发市场，热，节约能源。

2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，云南厨房设备批发，选择广泛。

3、整机噪音小、运转平稳。温度自控，安装维修方便。

4、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。

39;>

使用指南：

(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免。

(2)电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。

电烤箱要如何选购：

 1、内胆材质目前市面的内胆有镀铝板和镀锌板。镀锌板非常便宜，但在高温状态下寿命较低，酒店厨房设备批发，过几年就容易氧化，对健康不利。镀铝板相对来说能力更强，使用寿命要延长60％。所以，尽量避免镀锌板。其它内胆还有不锈钢、涂层内胆等。

 2、容量、外观容量：对于家庭小烤箱来说，30L－40L是入门尺寸。进阶高手可以选择42L以上的烤箱。

 3、外观、层架：一般情况下，正方形的烤箱相对扁平形受热温度更均匀，所以选择方正的、高度在300mm及以上的箱体。在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱。不仅让烤盘有充分空间放置，遇到上下火不同要求的烘烤时，可以上下移动烤盘改变受温程度。