碳酸镁是一种强碱弱酸盐,镇江碳酸镁食品添加剂,由于其碱性和二价金属离子,可以增强面团的面筋弹性和网络。在酵母面团中,通过发酵产生的酸也将与碳酸镁反应以产生更多的气体。碳酸镁白色单斜晶或无定形粉末。无毒,无异味,稳定。相对密度为2.16。微溶于水,水溶液呈弱碱性,碳酸镁食品添加剂批发价,在水中的溶解度为0.02%(15℃)。溶于酸和铵盐溶液。煅烧时,很容易分解成氧化镁和二氧化碳。在稀酸的情况下,它会释放二氧化碳。一般可溶于水。加热时(当硬水软化时)它很容易与水反应形成氢氧化镁(因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶解)





碱式碳酸镁的热分解 碱式碳酸镁的热分解过程分为两个阶段。一阶段温度范围为220~360 ,DTG峰温是250 ,这一阶段质量损失较慢,质量损失量约为18%,这与失去全部结晶水分子的理论质量损失量(18.53%)基本一致。据此可认为结晶水分子全部失去。第二阶段温度范围为360~450 ,DTG峰温是406据此,可认为碱式碳酸镁已完全分解成氧化镁、二氧化碳和水。说明在此升温速率下,碱式碳酸镁质量损失以第二阶段为主。
碱性碳酸镁作为重要的无机化工原料,可用作橡胶,碳酸镁食品添加剂生产厂家,绝缘材料,制剂,玻璃,食品和各种化学产品。添加剂和改性剂具有广阔的应用前景。根据其用途,碱式碳酸镁大致可分为三个方面:1。食品和各种化学产品的添加剂和改良剂; 2.制备镁系列化工产品的原料; 3.用于药品和辅助。它用作透明或浅色橡胶制品的填料和增强剂,可以提高橡胶的耐磨性,抗弯性和抗拉强度。
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