胡桃属木料中较的一种，黑胡桃，关键产于北美地区和欧州。国内的胡桃木，色调偏浅。黑胡桃呈浅深褐色带蓝紫色，弦横切面为漂亮的大双曲线纹路（大山纹）。黑胡桃十分价格昂贵，家具装饰一般 用木板材，用实木板。*特性胡桃木便于用手工制作和机械设备工具*。适合敲钉、螺钻和胶合板。能够 长久保存漆料和染色，可打磨抛光成的后实际效果。干躁得比较慢，必须小心防止窑干后的降等损害。胡桃木有优良的规格可靠性。物理学特性
黑胡桃木家具维护保养：1、防止用酒精、或别的有机化学除污渍。家具表面若有污渍，干万不能用劲猛擦，能用温茶叶茶将污渍轻轻地除去，直到水份蒸发后在原位置涂上少量光蜡，随后轻柔地磨拭几回以产生防护膜。防止硬块刮伤。打扫房间时，美国黑胡桃木，勿使清洁用具碰触黑胡桃木家具，平常要留意，不必让硬实的金属制造或别的神器撞击黑胡桃木家具，维护其表面不出現磕伤印痕。防止太阳直射。应尽量减少户外太阳对家具总体或部分的长期暴晒，其放置部位在可以避开太阳光照射进去的地区，黑胡桃，或用全透明的透明薄纱窗帘布分隔阳光直射。那样，既不危害房间内光照，还能使高光为住宅更添些许温暖烂漫的格调，另外又维护了黑胡桃木家具。
北美黑胡桃（以下称 黑胡桃）在中的存在感，在近几年一直在不断的刷新。尤其是家具市场，选用黑胡桃作为家具制作材料的厂家越来越多，国内的设计师以及木好者也开始偏爱这种木材。
“巧克力色”的心材让黑胡桃自带如同“食欲”般的吸引力，是北美是价值的阔叶木品种之一。国内木材市场FAS级（美国阔叶树硬木锯材净划高等级）的黑胡桃锯材售价逼近20000元/立方米，根据锯材不同的长度、厚度，价格会有所不同。但是总的来说，除了按重量计价的红木家族以外，黑胡桃的价格已经排在了常用木材的前列。
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