小麦成熟期长。不同的小麦品种具有不同的成熟期。大多数品种的成熟期约为两个月，而超过80天则为几个。完成后熟效果后，水分含量合适的小麦具有更高的品质和储存稳定性。
吸湿性强。小麦的外皮薄，组织柔软，亲水性物质更多，粮库门窗生产厂家，吸湿能力更强。吸收水分后，淀粉和蛋白质的水解作用增强，容易被霉菌和害虫侵袭，引起发烧和发霉，使小麦品质下降。更耐高温。小麦具有良好的耐高温性，粮库门窗厂，并且在一定的高温范围内不会失去活力。当水含量高于17％时，干燥处理温度不超过46℃，或当水含量低于17％时，处理温度不超过54℃，酶活性不降低，并且发芽。功率可以维持。
稻壳具有完全的谷壳，对防止害虫和防止温度和湿度有一定的作用。它在储存过程中具有很高的稳定性，但是大米的成熟期短，不耐高温，容易泛黄和老化，并且容易发烧。如果水分超过25％，可能会发生凝结，粮库门窗批发，发芽。在正常的储存条件下，新谷具有很强的生理活性，强烈的呼吸和巨大的变化。一年后逐渐变弱，然后趋于温和，并且储存稳定性高。早期和中期的收成温度高，容易干燥，储水量低，但容易被害虫染色。秋末收成温度低，虫害少，但不易干燥，贮藏中水分高，容易引起发烧和发霉。大米的储存期不应超过三年。即使没有发烧，也要注意定期轮换，特别是对于长期存放食物以防止由于老化而变质。
气密通风：制冷和通风是仓库日常管理中的一项重要操作，特别是在低温谷物仓库的管理中。仓库窗口的自动切换是实现降温自动运行，延缓粮温上升速度的关键步骤。对提高工作效率，减轻劳动强度具有重要意义。仓库的气密性应符合以下标准：密封仓库门窗孔后，在500Pa压力下:个扁平腔室的半衰期不小于100?150s，宁波粮库门窗，浅圆仓库不小于50s。超过2?3分钟。谷物状况测量和控制系统：谷物状况测量和控制系统是长期储存谷物的重要设备。谷物温度和水分参数的检测值是保管者了解深谷粮食形势趋势并进行谷物分析的重要依据。一套完整的谷物状况测控系统应具有温度，湿度参数检测与采集，谷物状况分析与控制等功能。
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