






所需食材:
面粉400克,酵母5克,白糖2勺,秋叶丹无铝双效泡打粉2勺
具体做法:
1.将酵母放入温水中融化,温水的温度在30度左右,摸着是不烫手的温度。面粉中放入秋叶丹无铝双效泡打粉和白糖混合均匀后,倒入酵母水和成面团后发酵至两倍大。这一步面团多揉一揉。
2.取出发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,一定要反复多揉一会。然后分成若干大小均匀的小剂子。
3.取一个剂子,反复多揉一会儿,收口朝下,整理成馒头状。
4.放到笼屉上二次醒发15分钟左右,至馒头变大,体积变轻。这是关键的第二点。
5.上锅蒸15分钟,一定不要关火后立即掀开锅盖。焖两三分钟再出锅。
秋叶丹无铝双效泡打粉的应用知识
针对这方面的知识我们应该了解到的是秋叶丹无铝双效泡打粉的应用可以提高产品品质 新型无铝油条泡打粉不仅能取代传统的明矾法炸制油条,无铝泡双效泡打粉,而且不会造成铝过量,油条的颜色、表皮松脆、内芯柔软等方面应用效果更好,口味上独具特色,比用含铝泡打粉的还要好吃。需要注意到的一点就是我们秋叶丹无铝双效泡打粉使用者可以参照上述的参考使用量,根据加工食品的效果酌量增减。更多有关于秋叶丹无铝双效泡打粉的知识我们将继续为您整理带来,敬请期待
秋叶丹无铝双效泡打粉的作用就是让面团发酵,从而让制作出的面点更加蓬松柔软,是制作面点时的添加剂。秋叶丹无铝双效泡打粉实际上就是膨松剂,它也被称为发泡粉和发酵粉,秋叶丹无铝双效泡打粉生产厂家,由于其中添加了小苏打,因此在与面粉、水融合后,秋叶丹无铝双效泡打粉批发,它就会产生大量的二氧化碳气体,安徽秋叶丹无铝双效泡打粉,这些气体充斥在面团中,让面团的密度变得越来越小,经过了高温的烤制或者蒸煮之后,面点就会变得十分松软,就像是膨胀了一样,所以我们看到很不起眼的一个小面团,经过了泡打粉的魔法之手,就能变成白白胖胖的大馒头。

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