作为合成的原料硫酸铵在制造中常被用作合成中间体或催化剂，尤其在、维生素B族等的生产中发挥重要作用。例如：生产：在发酵过程中，硫酸铵可作为氮源补充，促进微生物（如）的生长和代谢，从而提高（如链、庆大）的产量。维生素B族合成：用于合成维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）等，提供必要的氮和硫元素。2. 蛋白质纯化（盐析剂）硫酸铵是生物化学和制药工业中常用的蛋白质沉淀剂，通过调节其浓度可实现蛋白质的分级沉淀：原理：硫酸铵在水中溶解度高，化学品，且盐析作用温和，有毒化学品，不会破坏蛋白质的天然构象。通过逐步增加硫酸铵浓度，不同溶解度的蛋白质会依次沉淀，从而实现分离纯化。应用：广泛用于酶、、等生物活性蛋白的提取和纯化，是实验室和工业生产中的关键步骤。
农业领域氮肥与硫肥：硫酸铵含21%的氮和24%的硫，是肥料，能促进作物枝叶生长、提高果实品质和产量，易制毒化学品，增强抗病能力124。适用于一般土壤和作物，尤其适合碱性土壤（可调节pH值）14。肥料生产：用于制造复合肥、氮肥，或直接作为基肥、追肥和种肥15。稀土开采：通过离子交换法从矿土中提取稀土元素，每生产1吨稀土原矿约需5吨硫酸铵
用途农业方面：适用于一般土壤和作物，易制爆危险化学品，是优良的氮肥，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥。工业方面：可用于沉淀蛋白质、色谱分析试剂、尿液检查、单倍体育种中配制培养基等；医药上用作盐析剂、食品酱色的催化剂和用于鲜酵母生产酵母菌的培养；也用作酸性染料染色助染剂、皮革脱灰剂；还用于啤酒酿造、化学试剂和蓄电池生产等。
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