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硫酸镁添加剂的作用：硫酸镁可以作为食品添加剂，具有增稠、安定、抗yang化等多种作用。
1. 增稠作用：硫酸镁可以增加食品的黏度，使其更加浓稠。
2. 安定作用：硫酸镁可以防止食品中的成分分离或沉淀，从而保持食品的稳定性。
3. 抗yang化作用：硫酸镁可以抑制氧化反应，食品级硫酸镁品质优，保护食品中的营养成分不被氧化破坏。
需要注意的是，硫酸镁添加剂的使用要符合国家相关规定，不能超过规定的zui大使用量。同时，对于某些人群，如shen功能不全者，应避免过量摄入硫酸镁。
硫酸镁江苏紫东食品有限公司
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工业级硫酸镁应用于肥料、饲料、染料、瓷器等行业中，此类硫酸镁的造价较低。工业硫酸镁含有对人体有害的杂质，不能替代食用硫酸镁使用。
硫酸镁(食品级) 能用於食品保鲜。
性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，食品级硫酸镁营业增补剂，在温热空气中易风化。极易溶于水（1198%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
硫酸镁可以用作制革、造纸、瓷器、肥料，食品级硫酸镁增味剂，以及口服泻药等。硫酸镁在农业中被用于一种肥料，因为镁是叶绿素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺镁的农作物，例如西红柿，马铃薯，玫瑰等。硫酸镁比起其他肥料的优点是溶解度较高。硫酸镁，或无水的硫酸镁，是一种含镁的化合物，常州硫酸镁，无水的硫酸镁是一种常用的化学试剂及干燥试剂，但硫酸镁常指七水硫酸镁，为白色细小的斜状或斜柱状结晶，无臭、味苦， 临床用于导泻、子痫、等症。
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