羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种有机物，是纤维素的羧甲基化衍生物，瓜尔胶的作用，是*主要的离子型纤维素胶。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯i醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，分子量由几千到百万。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭、无味、有吸湿性，易于分散在水中形成透明的胶体溶液。
昆山京昆油田化学科技有限公司公司以天然植物胶领域的研究开发和产品制造为主营业务，食品级瓜尔胶，同时还从事液化气、房产租赁等多元经营。自“十五”以来，公司通过大力实施科技创新，人才强企战略，自制瓜尔胶粉，公司主营业务领域的规模，技术实力和产品竞争力迅速提升，目前已建有比较完整并具国内水平的植物胶研发技术平台和生产装备设施，瓜尔胶，总生产能力达25000吨，成为国内目前知i名的瓜尔胶及其系列衍生物的专i业生产企业。
为了更好地提高瓜尔胶的性能指标，一般对瓜尔胶开展有机化学改性。根据在分子结构链上引进阳离子基，使其具备一定的正电荷，是瓜尔胶改性的关键方位；比如在溶剂中，用季铵盐3-氯-2-羟丙i基氯铵与瓜尔胶原粉醚化制得阳离子瓜尔胶。
瓜尔胶，又名瓜尔豆胶，是豆科植物瓜尔豆的提取物，是一种半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠剂。瓜尔胶，英文名为“guar gum”，是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独i特的分子结构特点及天然性，使其迅速成为性能的新型环保造纸助剂；同时它还被广泛应用于食品、石油、医i药等领域。
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