碳酸镁是微溶物，一般也视为沉淀物。白色单斜结晶或无定形粉末。无毒、无味气中稳定。相对密度2.16。微溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02%（15℃）。碳酸镁在水中的溶解度比较小，属于微溶于水的物质，在溶液中加入少量碳酸镁后搅拌不会有固体剩余，但稍微过量便会成为沉淀，碳酸镁在弱酸性的溶液中便会分解生成二氧化碳。甚至碳酸镁溶液在加热时便会产生氢氧化镁和二氧化碳（硬水的软化）。
食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：(1)将菱镁矿(MgCO2)或白云石(MgCO3·CaCO3)经处理，精制而成。(2)将硫酸镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。食品添加剂碳酸镁鉴别方法取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液(1+3)mL时，溶解并冒泡。不出现沉淀，随后添加磷酸氢二钠溶液(1+8)，常州碳酸镁食品添加剂，则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。
轻质碳酸镁，分子式4MgCO3·Mg（OH）2·4H2O，碳酸镁食品添加剂加工厂家，相对分子量467.64，碳酸镁食品添加剂厂家，是一种白色无定形粉末，其化学成分是碳酸镁和氢氧化镁的组合，在空气中相对稳定。其分子式随生产条件的变化而略有不同。微溶于水，弱碱，碳酸镁食品添加剂用量，易溶于稀酸，在酸存在下分解释放二氧化碳，二氧化碳可通过加热和煅烧分解成氧化镁和二氧化碳。抗拉强度。它主要用作油漆，油墨和涂料的添加剂，也广泛用于牙膏和化妆品工业。
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