






馒头这样做,一次发酵,省时省力,香软有嚼劲
作为中国传统面食之一,馒头的造型非常的简单;在制作时,只需要掌握好面粉、酵母粉以及清水的比例,然后再通过后期的发酵,馒头基本上就做好啦。不过,现在的天气寒冷,如果仍然使用传统的二次发酵,那么做一次馒头至少得花上大半天的时间。这样既费时间,同时还费力气。今天就来教大家制作好吃又快手的馒头,一次发酵即可,省时省力,香软有嚼劲,比卖的好吃多了。
【材料】普通面粉1000克、酵母粉8克 秋叶丹馒头改良剂2-3克,水500克
一步,准备好所需的材料,30度的温水用杯子装好;
二步,将面粉放入无水无油的揉面盆中,加入秋叶丹馒头改良剂搅拌均匀
三步,将酵母粉放入温水杯中,用筷子搅拌到酵母融化;
四步,将搅拌好的温水分次少量倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状;一次不要加太足量的水,可以先尝试下手揉一下,如果实在太干了揉不动,那么再适当补充一点水量;
五步,将絮状的面粉用手揉成面团,揉时如果感觉太干的话,那么可以盖上保鲜膜醒面10分钟,然后再继续揉;揉的时间要长一点,尽量揉透,这样吃起来才会香软有嚼劲;
六步,将光滑细腻的面团搓成长条;
七步,用刀切成等份的小剂子,如果是做刀切面的馒头,那么生坯就已经做好啦。如果是想做成圆形的,秋叶丹馒头改良剂生产厂家,那么用手整理一下底部,搓成圆形即可;
八步,准备好蒸锅,蒸屉提前刷上一层油,秋叶丹馒头改良剂厂家,防止粘连;蒸锅中加清水,大火加热到40度左右,将馒头生坯放入蒸屉中,发酵1个小时,六安秋叶丹馒头改良剂,用手按压不会回缩,秋叶丹馒头改良剂报价,拿起来轻飘飘的,那么就可以开火蒸了。大火蒸15~20分钟,出锅后不用急着拿出来,焖几分钟,这样做出来的馒头外观漂亮,香软有嚼劲,非常的好吃。

秋叶丹馒头改良剂是馒头加工的新技术产品,和面时添加馒头改良剂,蒸出的馒头体积大、表皮白亮,而且口感十分松软;如果是添加包子改良剂,蒸出的包子不仅效果好,而且用量很少,一袋面粉(50斤)的使用量还不到1两,成本非常低。
秋叶丹馒头改良剂使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一:把秋叶丹馒头改良剂直接加入面粉中和面即可。
使用方法二:也可以和酵母一起溶解在水中,然后和面即可。

秋叶丹馒头改良剂使用方法:
秋叶丹馒头改良剂使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一:把改良剂直接加入面粉中和面即可。
使用方法二:也可以和酵母一起溶解在水中,然后和面即可。
秋叶丹馒头改良剂的使用量:千分之一到二。
即:每袋面粉(50斤)使用量为25~50克(也就是半两到一两)。 使用馒头改良剂就会使馒头馒头体积增大,看着就光滑,也更显得白净,从而获得更大的经济效益!

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