尤其是疫情之下，餐饮行业普遍受到冲击的情况下，商户们亟待降低平台佣金，挖掘线上更多红利空间。多一个平台布局，多一份抗风险能力。
尤其是当前外卖商家在快速增长，我国外卖用户规模已经接近 5 亿人，根据中国饭店协会数据：在 2015 年时外卖行业的市场规模占餐饮行业比重的 3.1%，短短 5 年时间之后，2020 年外卖行业规模占餐饮行业比重已经高达 16.8%，增长速度十分惊人。
抖音做外卖具备其优势但需要时间
专jia分析认为，未来的外卖格局短期内发生重大变化较难，但长期来看，抖音也有一定的机会。“抖音的优势其实很明显，因为抖音的日活用户有七个亿，目前是中国仅次于wei信用户数、活跃度zui高的平台。”百联咨询创始人庄帅说。
中央财经大学数字经济融合创新发展中心主任认为：“抖音外卖业务的拓展与美团外卖的业务内生逻辑有着本质区别：美团是外卖起家，抖音外卖在南京，抖音则是从内容流量优势出发，外卖业务可以视为其面对餐饮商家的短视频广告导流业务的一个补充，如果做得好还可以反哺本地生活广告服务板块。”
《2022年美团及其产业链研究报告》指出，美团在用户端、商家端、履约端积累了明显的竞争壁垒，预计在未来的长时间内保持ling先优势。美团市场份额稳中有升逼近70%，营收是饿了么3倍。美团外卖商家供给更多，粘性更高，在下沉城市优势更为明显。商家端在强大di推体系的支持下，美团开城数量更多，很早就在下沉市场占据了优势。
而规模、di推这些美团的he心竞争力，都是目前抖音所欠缺，需要花大量精力去建立。除此之外，刷短视频的抖音用户看似数量庞大，但有多少能在抖音上形成点外卖的习惯、并且持续复购，zui终的决定因素还在于商品性jia比和商家本身的投入意愿。而抖音本身，又是否会启动烧钱补贴、大量di推的计划？
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