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磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)又称磷酸一钠、一盐基磷酸钠。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、易溶于水，其水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。常用于发酵工业调节酸碱度，食品加工中多与磷 ...... 无色至白色结晶或结晶性粉末。相对密度2.04，熔点60℃。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持续加热时失去结晶水成为无水物；190-210℃时生成焦磷酸钠；280-300℃时分解为偏磷酸钠。易溶于水，25℃时水中溶解度为12.14%，不溶于乙醇。有吸湿性，食品级磷酸二氢钠品质好，在潮湿的空气中能结块，水溶液呈酸性，1%的水溶液PH为4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD50250mg/kg，食品级磷酸二氢钠随时发货，大白鼠经口LD50大于8290mg/kg。
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方法1：将原料氯化钠溶解于净化磷酸中 ，过 滤除去不溶杂质 ;过滤后的原料液与萃取剂进行搅 拌萃取 ;反应结束后静置 ，分离水相和有机相 ;水相 经浓缩 、结晶得到二水合磷酸二氢钠产品 ;结晶分离 后的母液，一部分用于下次配料时使用，一部分与萃 取后的水相一同加热真空浓缩 ，进行结晶操作 ;有机 相用适量氨水溶液反萃 ，磷酸二氢钠， 分相所得有机相洗涤后可 循环使用，再次进行萃取;反萃所得水相进行冷却结 晶 ，得到副产品氮磷复合肥 。
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磷酸二氢钠还被用于制造洗衣粉、洗碗精等清洁用品，使得这些清洁用品更加高xiao、环保。
但是，磷酸二氢钠也存在一些不足之处。
它是一种燃bao的物质，应注意储存和使用安全。
此外，过量使用磷酸二氢钠会对人体健康产生一定的危害，应按照使用说明适量使用。
总的来说，磷酸二氢钠是一种广泛应用于食品、制药、清洁剂等领域的化学品。
它在促进面团发酵、制药中间体、清洁剂成分等方面都有着重要的应用价值。
但是，我们也应该注意它的安全使用，避免对人体造成不良影响。
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