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质量抽查中发现的主要质量问题是水分、霉菌超标。强制性GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定，水分含量应≤5.0g/100g，抽查中有个别产品水分含量为7.7g/100g，是标准规定的1.5倍。水分含量过高的固体饮料容易在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。
分析固体饮料质量不合格的原因首先要从了解其生产工艺开始。固体饮料生产的基本流程是原辅料调配、混合、造粒（仅适用部分产品）、脱水干燥（仅适用部分产品）、成型包装、检验。生产过程中的关键控制环节为原辅
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你知道菊苣草本固体饮料定制流程是什么吗？如何进行代加工呢？现在为您解答：
1、与客户商议产品要求→根据产品要求提供样品→客户确定样品→签订定制合同→安排生产
2、客户提供产品包装设计稿件→我司根据设计稿找供应商打样给客户确认→代客户采购包材 →包材到位后检测合格→安排灌装、组装出成品
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