粉皮是一种常用马铃薯淀粉或红薯淀粉加工的美食，在过去，人们是用纯手工的方式生产粉皮的，其步骤繁琐，需要人力和浆、烧火蒸熟、广场晾晒等，由于开放式的作业空间耗时长、变数大，使得这种方式生产的粉皮卫生令人堪忧，质量也参差不齐。随着科技的不断进步，机械化粉皮机加工设备逐渐替代手工，成为现代化粉皮制作的主要方式。
市面上售卖粉皮加工设备的厂家数不胜数，虽然看起来差不多，但其实相差甚远，就拿工艺来说，许多的机械依然采用挤压制法，半机械化生产，需要大面积的晾晒场地，这种机械报价低，但买回去也用时受到限制，一旦天气不好或者季节光照不够，风力风速不行，生产的粉皮成品都会受到影响。一套设备的投入成本，除了购设备成本之外，也要考虑都后期的人力成本，使用时限等等，另一是因为它产出的粉皮品质参差不齐，无法符合现代化的市场需求，随着环保法和食品安全法的落实与深入，这种设备所受的限制越来越大。
自工业革命以来，不知有多少行业被其他行业所取代，反观那些长时间存在的，那就是不断推动自身技术变革，适应国家发展需要。丽星设备是一种自动化的三粉机械设备，采用铺浆切割工艺，淀粉入机到干粉皮出机，流水线生产，PLC控制，日24小时产3吨干粉皮的设备，仅需几人操作，提高产量并降低劳动成本。
由于真空上料，粉皮不易起泡不易断条，又因感应铺浆薄厚均匀，在蒸熟环节受热均匀，又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥，还因采用切刀切割工艺，所以产出来的粉皮成品，外观平整，链条传动加工粉皮的机器基建要求，条型均匀，晶莹透亮，入口滑爽，不易断条，不易浑汤，易入味易复水。
