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白酒的香型和其含有的成分密切相关，这些成分都是经过发酵后得到的产物，不同的酿酒工艺，成分上也会略有差异，因此就形成了不同的香型。白酒的香型可以分为12种，其中4种为基本香型，另外8种则是在多种香型融合后，衍生出来的香型，大天津白酒，下面就来逐一说说。

不少好的白酒都是酱香型。堪称国酒的茅台就是酱香型的代表，大天津白酒厂家，正因为酒香中透出好的酱油的那种香味，所以称之为酱香，它的后味又有点糊味。饮后空杯酒香气留存时间长，没有窖泥味，有一种青海、甘肃称为“香豆”的那种香草味。酱香酒的口感较重，大天津白酒多少钱，带有一种焦香、糊香、熏香等感觉。

注意！白酒存放有讲究喜阴干燥首先，要找一些阴凉干燥的地方长期保存白酒，这对保护白酒包装、防止白酒挥发有积极作用。如果酒体过于潮湿，那么酒体本身就不会受到更大的影响。因此，25度以下的凉爽低温环境将对白酒起到很好的保鲜作用。第二，收集白酒时，先检查封条。长期以来，白酒的包装技术不断提高，许多白酒企业在封酒方面做得更好，但也不排除意外情况。因此，在储存白酒之前，鼻子闻一下海豹的气味。如果你能闻到酒的味道，说明密封性不好，大天津白酒价格，会挥发。简单的解决办法是购买食品保鲜膜，并将其包裹在酒瓶密封的地方，这样可以防止白酒挥发。毕竟，外包装是白酒的附属品，白酒的价值在于酒体。防止白酒挥发是收集白酒的要素。

入窖对操作技术要求严格。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加盖一层糠保持温度。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，有3天、4～5天不等，在这几天里粮食转化为酒。这是酿酒过程中意义的过程，由量变到质变的飞跃。